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產(chǎn)品展廳
食品級 檸檬酸鉀 達(dá)爾聞 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 質(zhì)量保證 CAS號:866-84-2
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2520 /公斤
25-100018 /公斤
≥100011 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸度調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.74-2015
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 866-84-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

使用方法使用方法:1.用于果醬、果凍調(diào)節(jié)酸度,以保持其pH在2.8~3.5為好。具體用量依不同食品而異,為0.5~5g/kg。2.作為穩(wěn)定劑,用于淡煉乳、甜煉乳、稀奶油,2g/kg(單獨(dú)使用)或3g/kg(與其它穩(wěn)定劑合用,以無水物計(jì));用于奶粉、脫水奶油,5g/kg(單獨(dú)使用或與其它穩(wěn)定劑合用,以無水物計(jì));用于加工干酪,40g/kg(單獨(dú)使用或與其它穩(wěn)定劑合用,以無水物計(jì))。用量:可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品,果醬、果凍0.5~5g/kg,淡煉乳、甜煉乳、稀奶油2~3g/kg,奶粉、脫水奶油5g/kg,干酪40g/kg。預(yù)防藥物檸檬酸鉀是目前最常用預(yù)防結(jié)石的藥物,研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬Chemicalbook酸值與的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度極低,容易造成尿酸結(jié)石;而在堿性尿液中(pH>7),則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂結(jié)石。63%的尿中檸檬酸低于正常值,而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值,故對于尿酸結(jié)石,低檸檬酸鈣和腎小管癥引起的鈣有非常的效果。但這樣會(huì)造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低,這是由于檸檬酸鉀不但補(bǔ)充了檸檬酸,而且也補(bǔ)充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝很快,血中鉀含量并無變化,所以對身體影響不大。從有尿酸人每日的總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的檢測發(fā)現(xiàn),也并不受服用檸檬酸鉀影響。