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食品級 聚葡萄糖 西安達爾聞 增稠劑 水溶性膳食纖維

毒性ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§.172.841，2000)。使用限量焙烤制品、蛋糕、曲奇、膠姆糖、糖果、糖霜、沙拉甜食、冷凍甜食、明膠、布丁、餡料，GMP；如一次用量超過15g，應標明可致緩瀉作用(FDA，§172.841，2000)GB27602001：烘烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，GMP；飲料(液、固體)，25～50g/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文Chemicalbook名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）聚葡萄糖調(diào)制乳、調(diào)味發(fā)酵乳、乳酸菌飲料增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用化學性質(zhì)已中和、脫色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液體。用途增容劑；填充劑；疏松劑；保水劑；穩(wěn)定劑；組織改進劑；增稠劑。用途作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國規(guī)定可用于飲料(液、固體)，最大使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕點、糖果、膠姆糖、果凍、雪糕、冰棍和色拉調(diào)味料的生產(chǎn)中，按生產(chǎn)需要適量使用。