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維生素B12缺乏1.維生素B12缺乏的原因（1）攝入過少人體不能合成維生素B12。膳食中的維生素B12來源于動物食品，乳及乳制品中含量較少，植物性食品基本不含維生素B12。素食者比起非素食者，更容易發(fā)生維生素B12缺乏。維生素B12的攝入量與血清維生素B12的水平呈正相關(guān)。母親的維生素B12缺乏或者攝入不足，可能會因為乳汁中維生素B12含量低導(dǎo)致的維生素B12缺乏。（2）吸收不良老年人容易發(fā)生維生素B12缺乏，約60%是由于胃腸原因造成食物中結(jié)合的鈷胺素吸收不Chemicalbook良。每天服用大于12～30μg的合成維生素B12可使老年人的低維生素B12、高MMA的風險降低?？诜蟮木S生素B12能使大部分維生素B12缺乏的老年人的MMA恢復(fù)正常。（3）內(nèi)因子缺乏維生素B12需要與內(nèi)因子結(jié)合才能終被吸收。產(chǎn)生內(nèi)因子的自身免疫抗體，可導(dǎo)致嚴重的維生素B12缺乏。（4）其他服用抗藥物、組胺H2受體劑和質(zhì)子泵劑、遺傳性鈷胺傳遞蛋白Ⅱ缺乏、熱帶性、幽門螺桿菌、寄生蟲等，也可導(dǎo)致維生素B12的缺乏。