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產(chǎn)品展廳
食品級 DL-酒石酸 GB 1886.42-2015 達爾聞 品質供應
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100020 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-05
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸度調節(jié)劑
執(zhí)行標準 GB 1886.42-2015
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 133-37-9
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

主要制法

酒石酸的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有提取法、化學合成法、半合成法和發(fā)酵法四種。

1. 提取法

酒石酸最早是從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。釀造葡萄酒時桶底經(jīng)常沉積著一些石頭,即粗酒石,其主要成分是酒石酸及其氫鉀鹽。將酒石粉碎、溶解后與氫氧化鈣反應,再添加氯化鈣,使之全部轉化成鈣鹽。用稍微過量的硫酸進行酸化,得到游離的酒石酸,再經(jīng)過濃縮、精制干燥而獲得固體酒石酸。此工藝較簡單,成本較低。但是由于酒石來源不穩(wěn)定,產(chǎn)量受限,不適于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)酒石酸。

2. 化學合成法

1)氧化苯或者萘得到順丁烯二酸和反丁烯二酸,再加過氧化氫反應制得DL-酒石酸。

2)為原料,過氧化氫為氧化劑,鎢酸為催化劑,催化氧化生成環(huán)氧丁二酸,然后經(jīng)過水解可得酒石酸,再經(jīng)過冷卻、結晶、分離、干燥得酒石酸成品。