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產(chǎn)品展廳
食品級 無水檸檬酸 達爾聞 高含量 國標 酸味劑
起訂量 (公斤)價格
1-2516 /公斤
25-100014 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-14
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸度調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

發(fā)酵

1940年,H.A.克雷伯斯提出三羧循環(huán)學說以來,檸檬酸的發(fā)酵機理逐漸被人們所認識。已經(jīng)證明,糖質(zhì)原料生成檸檬酸的生化過程中,由糖變成丙酮酸的過程與酒精發(fā)酵相同,亦即通過E-M途徑(二磷酸己糖途徑)進行酵解。然后丙酮酸進一步氧化脫羧生成乙酰輔酶A,乙酰輔酶A和丙酮酸羧化所生成的草酰乙酸縮合成為檸檬酸并進入三羧循環(huán)途徑。

檸檬酸是代謝過程中的中間產(chǎn)物。在發(fā)酵過程中,當微生物體內(nèi)的烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶活性很低、而檸檬酸合成酶活性很高時,才有利于檸檬酸的大量積累。 

乳狀液膜法

液膜分離技術(shù)在生物、重金屬工程分離中應(yīng)用較多,在進行濃度比較高的廢水處理時此方法效率較高。液膜法處理廢水的第一步是把乳液和廢水放在一起,并進行攪拌,使兩者充分融合,在攪拌的過程中廢水中檸檬酸通過液膜濃縮在膜內(nèi),進而將檸檬酸分解出來。乳狀液膜法的分離過程比較簡單,并且分離效率高,對于工業(yè)應(yīng)用比較實用,乳液可以重復使用,且分離效果不變。