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產(chǎn)品展廳
紫跟色素作用用途 食品級天然著色劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價格
1-25￥270 /公斤
25-1000￥260 /公斤
≥1000￥220 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-08-10
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 28315—2012
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 517-89-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 高粱紅
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
色素含量 99％
是否進(jìn)口 否

食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 紫跟色素

食品添加劑：

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：可用于果汁（味）飲料類、雪糕、冰棍、果酒，最大使用量0.1 g/kg；紫草紅色素為油溶性色素，耐熱性好，耐鹽性、著色力中等，耐金屬鹽較差。適用于中性、酸性食品。

紫草紅色素易氧化，所以在生產(chǎn)過程中，應(yīng)避免雙氧水和亞硫酸鈉；抗壞血酸能夠使紫草紅色素的穩(wěn)定性下降，并且隨著抗壞血酸的溶度增加，穩(wěn)定性下降越快，所以在紫草色素參加的工藝中，不宜用抗壞血酸來做抗氧劑