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產(chǎn)品展廳
甘露糖乳酸 食品級 增稠劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2585 /公斤
25-100080 /公斤
≥100065 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-06
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.67-2015
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 123-41-1
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口


西安達(dá)爾聞 皂莢糖膠 食品級 皂角子膠 增稠劑 甘露糖乳酸

皂莢糖膠(gleditsia sinensis lam gum)是由皂莢(Gleditsia sinensis Lam.)種子經(jīng)水浸泡、粉碎、干燥等步驟加工制得的食品添加劑。皂莢糖膠為白色或乳白色粉末,是多糖類聚合體,主要由β-(1,4)-糖苷鍵連接而成的D-吡喃甘露糖主鏈和α-(1,6)-糖苷鍵連接而成的D-吡喃半乳糖支鏈構(gòu)成,其中半乳糖與甘露糖比為1:3~1:4。

皂莢糖膠作為增稠劑,可用于雪糕類、冰淇淋、專用小麥粉、調(diào)味品、飲料類(飲用水除外),最大使用量為4g/kg。

  • 中文名

  • 皂莢糖膠

  • 外文名

  • gleditsiasinensislamgum

  • 原    料

  • 皂莢種子

  • 加工方法

  • 水浸泡、粉碎、干燥等

  • 性    狀

  • 白色或乳白色粉末