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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.67-2015 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 123-41-1 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |





西安達(dá)爾聞 皂莢糖膠 食品級(jí) 皂角子膠 增稠劑 甘露糖乳酸
當(dāng)分散在水溶液中半乳甘露聚糖呈折疊或無(wú)規(guī)則纏繞構(gòu)象,由于半乳糖側(cè)鏈空間位阻影響,導(dǎo)致半乳甘露聚糖鏈之間的氫鍵減少。加入脫水劑(如乙醇和異丙醇)可以通過(guò)與水的競(jìng)爭(zhēng),促進(jìn)水溶性聚合物的分子內(nèi)關(guān)聯(lián)。介電常數(shù)是一個(gè)衡量溶劑增強(qiáng)溶質(zhì)分子間引力的重要指標(biāo),其最終導(dǎo)致了沉淀的析出。乙醇和異丙醇具有比水更低的介電常數(shù)。加入醇溶劑,降低了多糖水溶液的介電常數(shù),并引發(fā)多糖構(gòu)象的改變,從而使聚合物分子聚集并沉淀。









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