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產(chǎn)品展廳
皂莢糖膠 食品級(jí) 增稠劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2585 /公斤
25-100080 /公斤
≥100065 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-06
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.67-2015
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 123-41-1
包裝規(guī)格 25kg
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口


西安達(dá)爾聞 皂莢糖膠 食品級(jí) 皂角子膠 增稠劑 甘露糖乳酸

當(dāng)分散在水溶液中半乳甘露聚糖呈折疊或無(wú)規(guī)則纏繞構(gòu)象,由于半乳糖側(cè)鏈空間位阻影響,導(dǎo)致半乳甘露聚糖鏈之間的氫鍵減少。加入脫水劑(如乙醇和異丙醇)可以通過(guò)與水的競(jìng)爭(zhēng),促進(jìn)水溶性聚合物的分子內(nèi)關(guān)聯(lián)。介電常數(shù)是一個(gè)衡量溶劑增強(qiáng)溶質(zhì)分子間引力的重要指標(biāo),其最終導(dǎo)致了沉淀的析出。乙醇和異丙醇具有比水更低的介電常數(shù)。加入醇溶劑,降低了多糖水溶液的介電常數(shù),并引發(fā)多糖構(gòu)象的改變,從而使聚合物分子聚集并沉淀。