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產品展廳
食品級 韋蘭膠 西安達爾聞 增稠劑
起訂量 (公斤)價格
1-2575 /公斤
25-100065 /公斤
≥100055 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-12
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 96949-22-3
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口


食品級 韋蘭膠 西安達爾聞 增稠劑 溫輪膠 文萊膠

韋蘭膠(Welan gum,又名威蘭膠或溫侖膠)是鞘氨醇單胞菌(Sphingomonas sp.)分泌的一種以左旋葡萄糖、左旋葡萄糖醛酸和L-鼠李糖為主要結構單元的可溶性胞外多糖,過去的名稱為S-130。韋蘭膠目前是一種市場前景的微生物多糖。因為其具有獨特的分子結構以及流變特性,韋蘭膠在食品、醫(yī)藥、石油開采、建筑混凝土等領域得到了廣泛的應用。

產品應用


維綸膠(96949-22-3)的用途:用作增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、黏結劑。在日本主要用于軟罐頭食品、乳化油脂食,品、冷凍食品、各種調味汁和調味料。

生產方法及其他


維綸膠(96949-22-3)的制法:以淀粉、葡萄糖等配成的培養(yǎng)基,接入產堿桿菌屬后所產生的多糖膠,用乙醇分離后精制而得。